経済産業省北海道経済産業局では、今後増加が見込まれるムスリムインバウンドの受入体制強化に向けたセミナー＆交流会を開催します。
過去2回のセミナーでは、ハラールの基礎やムスリム向けの情報発信方法を紹介しましたが、第3回目の今回は需要見込みを踏まえた実践的な取組を提案します。
概要
【日時】
平成28年11月30日（水）15:00～19:30
【場所】
札幌グランドホテル本館2階「金枝」、別館2階「グランドホール」
【定員】
セミナー：150名、交流会：300名（参加費無料）
【対象】
宿泊業、飲食店、食品製造業、自治体等
【主催】
経済産業省北海道経済産業局
プログラム
【セミナー】15:00～17:30 本館2階「金枝」
現状と需要見込を踏まえ受入体制強化のあり方を議論し今後の方向性を提案します。
協力：(株)ジェイティービー
講演1：ムスリム受入の現状と明確な受入体制の方法論について
(株)北海道二十一世紀総合研究所客員研究員高澤直之氏
講演2：訪日外国人観光客動向から見えるムスリム観光客の可能性
(株)JTB総合研究所研究員國谷裕紀氏
パネルディスカッション観光と食のグローバル対応強化について
パネラー：(株)JTB北海道事業部長阿部晃士氏
HISイスタンブール支店支店長 Tursun ABLAT 氏
(株)ジェイ・リンクス 代表取締役金馬あゆみ氏
ハラールメディアジャパン(株) 代表取締役守護彰浩氏
札幌グランドホテル料理長伊藤博之氏
【交流会】18:00～19:30 別館2階「グランドホール」
道内外の協力各社によるムスリム向けメニューの試食会や取組紹介を行います。
協力：
(株)JTB北海道、(株)エイチ・アイ・エス、(株)近畿日本ツーリスト北海道、(株)日本旅行北海道、西山製麺(株)、(株)カネサン佐藤水産、(株)ホクビー、ゼンカイミート(株)、大槻食材(株) 、(株)二宮、(公社)全日本司厨士協会北海道地方本部、2017冬季アジア札幌大会事務局ほか
料理協力：
札幌グランドホテル
申込方法など詳しくはこちら
http://www.hkd.meti.go.jp/hoksn/20161025/index.htm
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