来日するイスラム教徒向けに…

  • ニュースコード : 817439
  • 出典 : 毎日新聞(大阪朝刊)
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来日するイスラム教徒向けに、神戸市中央区の精肉店「辰屋」が、神戸牛の「ハラルすき焼き」を中央区内の飲食店「月うさぎ」で提供している。

 来日するイスラム教徒向けに、神戸市中央区の精肉店「辰屋」が、神戸牛の「ハラルすき焼き」を中央区内の飲食店「月うさぎ」で提供している。

 イスラム圏の旅行業者から照会が増え、1年前のステーキ用に続き導入した。イスラムの教えに沿った作法で処理し、調味料にも制限があるという。

 コストも手間もかかるが、辰屋の辰巳真一社長は「旅の記念に神戸牛をというイスラム教徒の要望に応えたい」。日本初のモスクがある国際都市らしい、おもてなしの心を示している。【栗田亨】

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